ぽんた３号のぐうたら日記
自他ともに認めるぐうたら人間の、ぐうたらな日々を送るぽんた３号の日常を綴ってゆきます。 この性格故いつまで続くのか既に不安だが、のんびりゆっくり独り言ページを増やしてゆくつもりです。
Entries
春は美味しい。
なんだか変なタイトルですが、田舎のおばちゃんから山菜が送られてきましたので。
「熊」に襲われてから、家の周りの草刈りすらおっかなびっくり、ドキドキ背後を気にしながらなのに、（食欲旺盛な）ぽんたの為に山菜を採って送ってくれました。
（＊＾▽＾＊）ありがたやぁ〜〜。（ある意味命がけですやんね）
筍ご飯。
「たけのこ」と言っても京都の市場で売られているようなでっかいのじゃなくて、クマザサのお子ちゃま。
東北の方じゃ「ねまがりだけ」って呼ぶらしいねぇ〜。
茹でて皮を剥くのに２時間ばかしかかっちゃいました。（∋＿∈）（苦労のあとは美味しさもひときわだよ！）
山椒の葉っぱもおまけ。（これは飾ってみたけど、残りの山椒の葉っぱはおひたしにして食べるのさ）
わらびとウド、竹の子とこしあぶらの天麩羅。
大皿いっぱいに作っちゃったんだけど少し取り分けてパチリ。（二人暮らしって言うことを忘れているね自分。(-ﾞ-;)）
お昼に天麩羅粉買ってきて良かったぁ〜〜。
グッド p(^^)q タイミンぐぅ〜〜〜！！！（ぐっぐぐぅ〜〜）
灰汁の強い山菜も天麩羅にすると美味しくなっちゃうから良いよねぇ〜。（さすがにわらびは灰汁出ししたけど）
ウド、わらび、たけのこのサラダ。
真ん中はあさつきのおひたし。
ウドは山ウドと違って灰汁が少なくって生でそのまま。
灰汁出しわらびと茹でて皮を剥いただけのたけのこ。
なぁ〜〜んてお気軽簡単調理なのかしらぁ〜〜ん。（手抜きバリバリですよ）
胡麻ドレッシングがちょうど良かった。（＊＾＾）ｖ（もちろん市販品！）
簡単調理が一番素材の味を引き出すのよぉ〜〜〜。ヾ(´▽`;)ゝｴﾍﾍ
なぁ〜〜んてちょっとごり押しな言い訳ですが、ほんまに美味しいかった。
（って、こんな山菜が美味しいって思えるのってお年寄りだからかしらねぇ〜〜(((∂｡∂)ﾝ°）
「熊」に襲われてから、家の周りの草刈りすらおっかなびっくり、ドキドキ背後を気にしながらなのに、（食欲旺盛な）ぽんたの為に山菜を採って送ってくれました。
（＊＾▽＾＊）ありがたやぁ〜〜。（ある意味命がけですやんね）
筍ご飯。
「たけのこ」と言っても京都の市場で売られているようなでっかいのじゃなくて、クマザサのお子ちゃま。
東北の方じゃ「ねまがりだけ」って呼ぶらしいねぇ〜。
茹でて皮を剥くのに２時間ばかしかかっちゃいました。（∋＿∈）（苦労のあとは美味しさもひときわだよ！）
山椒の葉っぱもおまけ。（これは飾ってみたけど、残りの山椒の葉っぱはおひたしにして食べるのさ）
わらびとウド、竹の子とこしあぶらの天麩羅。
大皿いっぱいに作っちゃったんだけど少し取り分けてパチリ。（二人暮らしって言うことを忘れているね自分。(-ﾞ-;)）
お昼に天麩羅粉買ってきて良かったぁ〜〜。
グッド p(^^)q タイミンぐぅ〜〜〜！！！（ぐっぐぐぅ〜〜）
灰汁の強い山菜も天麩羅にすると美味しくなっちゃうから良いよねぇ〜。（さすがにわらびは灰汁出ししたけど）
ウド、わらび、たけのこのサラダ。
真ん中はあさつきのおひたし。
ウドは山ウドと違って灰汁が少なくって生でそのまま。
灰汁出しわらびと茹でて皮を剥いただけのたけのこ。
なぁ〜〜んてお気軽簡単調理なのかしらぁ〜〜ん。（手抜きバリバリですよ）
胡麻ドレッシングがちょうど良かった。（＊＾＾）ｖ（もちろん市販品！）
簡単調理が一番素材の味を引き出すのよぉ〜〜〜。ヾ(´▽`;)ゝｴﾍﾍ
なぁ〜〜んてちょっとごり押しな言い訳ですが、ほんまに美味しいかった。
（って、こんな山菜が美味しいって思えるのってお年寄りだからかしらねぇ〜〜(((∂｡∂)ﾝ°）
14件のコメント
[C3034]
- 2008-05-13
- 編集
[C3038] なんてお手軽な山菜たち
自分で山に谷に入らなくても山菜が食べられるなんて、ナンテ幸せな方なんでしょうか。
山菜は努力の賜物（自分で山を探し、自分で採る！）と思っている私とは雲泥の差ですね。!(^^)!
山菜は努力の賜物（自分で山を探し、自分で採る！）と思っている私とは雲泥の差ですね。!(^^)!
- 2008-05-13
- 編集
[C3039] 熊？？
熊が出るんですか？
え？襲われた？？
・・・何というか・・そのオバさまの根性を讃えたいです (´−｀；) あまり無理しないでくださいませ
でもそのお陰で、こんなに美味しそうな山菜が食べられて良いですね〜
クマザサの筍って美味しいんですよね
素材の味を生かすのが一番です （*＾.＾*）
え？襲われた？？
・・・何というか・・そのオバさまの根性を讃えたいです (´−｀；) あまり無理しないでくださいませ
でもそのお陰で、こんなに美味しそうな山菜が食べられて良いですね〜
クマザサの筍って美味しいんですよね
素材の味を生かすのが一番です （*＾.＾*）
- 2008-05-14
- 編集
[C3040] ごぶさたでした
疲れて、ブログ更新できず、ぽんたさんせっせと更新されているのに、キーボードに指が反応しない。
山菜って中国製のおおいいなか国産が食べられるのっていいですね。
うちはエンドウ豆ができたので、豆ごはんおいしくいただいております。
山菜って中国製のおおいいなか国産が食べられるのっていいですね。
うちはエンドウ豆ができたので、豆ごはんおいしくいただいております。
- 2008-05-14
- 編集
[C3041] コメントありがとうございます。（＊＾▽＾＊）
冷たい雪の下でエネルギーを蓄えて、春の日差しに目を覚ます、山の幸は動物も人も元気にしてくれます。
山菜の持つ灰汁というものは、生きる者達の身体にたまった要らない物を排出させてくれるそうですね。
冬眠から目覚めた「熊」も最初の一口はそんな山の幸だそうです。
・・・あれ？こんな書き方をすると、まるでぽんたが冬眠から目覚めた熊のような・・・。（（（∂。∂）ン°
＞ゆめさん
ちょっとほろ苦さを残した山菜ってほんま美味しいですよね。
山国育ちなので、意外と子どもの頃から山菜好きでした。
っていうより、ど！田舎だったので、この季節食べる物と言ったら山菜しかなかったんですがねぇ〜。ヾ（´▽｀;）ゝｴﾍﾍ
ウドやわらびは灰汁出しが上手に行くとほんまに美味しいですよねぇ〜〜。
（反面、失敗すると偉いことになりますが）
スーパーにもこの頃山菜がパックで売られているんですが、あの値段で売れるんだったら商いにでようかと思ってしまいます。
（山菜ごときが高いのよねぇ〜〜。びっくりです）
＞つかさん
山菜の天麩羅は粉を付けすぎない！ 卵の繋ぎを入れない。
高温でさっと揚げる！
このコツを知らなかった頃はうんにょりな天麩羅でした。ヾ（´▽｀;）ゝｴﾍﾍ
この頃は少し上手になったぽんたです。``r(^^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
この春食べられなかったのは「こごみ」山菜の中で一番好きなのにぃ〜〜。
谷川に入るだけの勇気がおばちゃんには無かったようです。
う〜〜ん、残念。
＞次長さん
お久しぶりですぅ〜〜。
読み逃げばかりでごめんなさいねぇ。m(__)m
次長さんくらいの若者には、苦みのある春の山菜はちょっと苦手かしらねぇ〜〜。
でも、いつの間にか美味しく感じられるようになっちゃうのよぉ〜〜ん。
竹の子やわらびを入れた炊き込みご飯！おいしいっすよぉ〜。ｖ（＾＾）ｖ
＞鈴さん
アサツキやこごみ等の灰汁のない山菜はさっと湯を通してサラダ感覚で食べるのが大好きです。
灰汁の強いウドやわらびはさすがに近年やっと「好き」になりました。
最初にあんな苦い植物を食べようとした人類がいたことが不思議ですねぇ〜〜。
山菜は敢えて灰汁出しをするから大丈夫なんだけど、野沢菜とかごぼうとか普通の野菜の灰汁で口の中が痒くなってしまいます。
椎茸食べると蕁麻疹でちゃうしさぁ〜〜。
好き嫌いじゃなくて、食べられない！っていうのは辛いよねぇ〜〜。（;´_`;）
山菜の持つ灰汁というものは、生きる者達の身体にたまった要らない物を排出させてくれるそうですね。
冬眠から目覚めた「熊」も最初の一口はそんな山の幸だそうです。
・・・あれ？こんな書き方をすると、まるでぽんたが冬眠から目覚めた熊のような・・・。（（（∂。∂）ン°
＞ゆめさん
ちょっとほろ苦さを残した山菜ってほんま美味しいですよね。
山国育ちなので、意外と子どもの頃から山菜好きでした。
っていうより、ど！田舎だったので、この季節食べる物と言ったら山菜しかなかったんですがねぇ〜。ヾ（´▽｀;）ゝｴﾍﾍ
ウドやわらびは灰汁出しが上手に行くとほんまに美味しいですよねぇ〜〜。
（反面、失敗すると偉いことになりますが）
スーパーにもこの頃山菜がパックで売られているんですが、あの値段で売れるんだったら商いにでようかと思ってしまいます。
（山菜ごときが高いのよねぇ〜〜。びっくりです）
＞つかさん
山菜の天麩羅は粉を付けすぎない！ 卵の繋ぎを入れない。
高温でさっと揚げる！
このコツを知らなかった頃はうんにょりな天麩羅でした。ヾ（´▽｀;）ゝｴﾍﾍ
この頃は少し上手になったぽんたです。``r(^^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
この春食べられなかったのは「こごみ」山菜の中で一番好きなのにぃ〜〜。
谷川に入るだけの勇気がおばちゃんには無かったようです。
う〜〜ん、残念。
＞次長さん
お久しぶりですぅ〜〜。
読み逃げばかりでごめんなさいねぇ。m(__)m
次長さんくらいの若者には、苦みのある春の山菜はちょっと苦手かしらねぇ〜〜。
でも、いつの間にか美味しく感じられるようになっちゃうのよぉ〜〜ん。
竹の子やわらびを入れた炊き込みご飯！おいしいっすよぉ〜。ｖ（＾＾）ｖ
＞鈴さん
アサツキやこごみ等の灰汁のない山菜はさっと湯を通してサラダ感覚で食べるのが大好きです。
灰汁の強いウドやわらびはさすがに近年やっと「好き」になりました。
最初にあんな苦い植物を食べようとした人類がいたことが不思議ですねぇ〜〜。
山菜は敢えて灰汁出しをするから大丈夫なんだけど、野沢菜とかごぼうとか普通の野菜の灰汁で口の中が痒くなってしまいます。
椎茸食べると蕁麻疹でちゃうしさぁ〜〜。
好き嫌いじゃなくて、食べられない！っていうのは辛いよねぇ〜〜。（;´_`;）
- 2008-05-14
- 編集
[C3042] コメントありがとう！！！ヽ（＊＾＾＊）ノ
あと、もうしばらくは山菜づくしでご飯が食べられそうです。
この季節だけの「贅沢」を味わっているぽんたです。(〃⌒ー⌒〃)ゞ ｴﾍﾍ
まだ手つかずの「ふき」をどうしようか思案中なのです。・・・まずは灰汁出しに失敗しないことが本日の課題です。(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
＞ねぎ麻呂さん
ほんとはね、山菜食べるよりも山や谷に入って山菜採りをするのが一番好きなんですよ。
タラの芽、コシアブラ、こごみ、たけのこ、わさび。
この季節は藪をかき分け歩くぽんたの姿が田舎ではよく見られたもんです。
ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ 熊と間違えられないように明るい色の服を着てね！
今年は諸事情により田舎に帰られなくて、ほんとうぉ〜〜〜に残念なのです。｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡
そんな残念がっているぽんたを見かねておばちゃんが送ってくれた山菜を只今ありがたぁ〜く頂いております。(〃⌒ー⌒〃)ゞ ｴﾍﾍ
＞愛さん
もう、一昨年のことになるんですが、田舎のおばちゃんが熊に家の玄関先で襲われました。
東海圏では新聞やテレビで数日おばちゃんの顔が流れておりました。ヾ(≧▽≦)ノギャハハ
親子の熊が頻繁に家の周りに出没していたので、気を付けるように言っていた2日後の事でした。
幸い、命にかかわるような傷では無かったので、今では笑い話でしたが田舎では一時大騒動でした。
そろそろ冬眠から目覚めて子育てを始めた熊がまたまた山里に降りてくる季節。
ほんまに困ったものです。（；´＿｀；）絶対勝てないですもんねぇ。
＞草津の百姓さん
田植えほんまにご苦労様でした。お疲れ様です。
しばらくは水の調整や、うっかり浮いてくる苗に気を遣いますが、一段落でしょうかね。
まだ、肌寒い日が残っていますから体調に気を付けて下さいね。
山菜は山に入って自分で採ってくる物だと思っております。ヾ（´▽｀;）ゝｴﾍﾍ
今はもう体力がないので保存用には取り貯めしませんが、数年前までは田舎で１年分を採って日干しにして保存したり、塩漬けにして樽に保存したりしていました。
おかげで、山菜をお店で買うことはいまだに抵抗があります。
特に「山菜水煮」ってなんだかあやしげぇ〜〜・・・じゃないですか？（偏見かしらねぇ〜）
山菜好きが高じて（？）我が家にはタラの木が庭に植えてあります。(*^^)v
こちらは先週天麩羅にして食べてあげましたよん。
この季節だけの「贅沢」を味わっているぽんたです。(〃⌒ー⌒〃)ゞ ｴﾍﾍ
まだ手つかずの「ふき」をどうしようか思案中なのです。・・・まずは灰汁出しに失敗しないことが本日の課題です。(6￣ ￣)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
＞ねぎ麻呂さん
ほんとはね、山菜食べるよりも山や谷に入って山菜採りをするのが一番好きなんですよ。
タラの芽、コシアブラ、こごみ、たけのこ、わさび。
この季節は藪をかき分け歩くぽんたの姿が田舎ではよく見られたもんです。
ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ 熊と間違えられないように明るい色の服を着てね！
今年は諸事情により田舎に帰られなくて、ほんとうぉ〜〜〜に残念なのです。｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡
そんな残念がっているぽんたを見かねておばちゃんが送ってくれた山菜を只今ありがたぁ〜く頂いております。(〃⌒ー⌒〃)ゞ ｴﾍﾍ
＞愛さん
もう、一昨年のことになるんですが、田舎のおばちゃんが熊に家の玄関先で襲われました。
東海圏では新聞やテレビで数日おばちゃんの顔が流れておりました。ヾ(≧▽≦)ノギャハハ
親子の熊が頻繁に家の周りに出没していたので、気を付けるように言っていた2日後の事でした。
幸い、命にかかわるような傷では無かったので、今では笑い話でしたが田舎では一時大騒動でした。
そろそろ冬眠から目覚めて子育てを始めた熊がまたまた山里に降りてくる季節。
ほんまに困ったものです。（；´＿｀；）絶対勝てないですもんねぇ。
＞草津の百姓さん
田植えほんまにご苦労様でした。お疲れ様です。
しばらくは水の調整や、うっかり浮いてくる苗に気を遣いますが、一段落でしょうかね。
まだ、肌寒い日が残っていますから体調に気を付けて下さいね。
山菜は山に入って自分で採ってくる物だと思っております。ヾ（´▽｀;）ゝｴﾍﾍ
今はもう体力がないので保存用には取り貯めしませんが、数年前までは田舎で１年分を採って日干しにして保存したり、塩漬けにして樽に保存したりしていました。
おかげで、山菜をお店で買うことはいまだに抵抗があります。
特に「山菜水煮」ってなんだかあやしげぇ〜〜・・・じゃないですか？（偏見かしらねぇ〜）
山菜好きが高じて（？）我が家にはタラの木が庭に植えてあります。(*^^)v
こちらは先週天麩羅にして食べてあげましたよん。
- 2008-05-14
- 編集
[C3043]
山菜好きですってば〜！
今回のGWの帰省も自由に使える2日間に3回も山菜とりに行きました。
自宅に持って帰ってからが大変だったけど。。。
（あずき菜は茹でて1回分ずつ冷凍にしましたよ）
採ったのは主にあずき菜とワラビでしたけど（その他は朝市で買ったウドやコゴミ）美味しかった〜〜〜！
天ぷらは実家でやってる味付け天ぷら。
砂糖・醤油で衣に味をつけてあげるヤツです〜。
山菜は最高ですぅ！
熊に襲われたおばさん（ニュースで見て知ってるからね）、いつも美味しいモノを送ってくださってありがたいですね！！
今回のGWの帰省も自由に使える2日間に3回も山菜とりに行きました。
自宅に持って帰ってからが大変だったけど。。。
（あずき菜は茹でて1回分ずつ冷凍にしましたよ）
採ったのは主にあずき菜とワラビでしたけど（その他は朝市で買ったウドやコゴミ）美味しかった〜〜〜！
天ぷらは実家でやってる味付け天ぷら。
砂糖・醤油で衣に味をつけてあげるヤツです〜。
山菜は最高ですぅ！
熊に襲われたおばさん（ニュースで見て知ってるからね）、いつも美味しいモノを送ってくださってありがたいですね！！
- 2008-05-14
- 編集
[C3044]
げにありがたや、おば心！！
真心がこもってますね＾＾
春先の山菜は苦味のあるものが多いですよね。
冬の間に代謝が鈍くなった分、溜まった体内のゴミを出してくれるそうです。
山菜は、体の掃除係だそうです。
おば上の愛情と山菜で、心身共に健康になりましたね＾＾
真心がこもってますね＾＾
春先の山菜は苦味のあるものが多いですよね。
冬の間に代謝が鈍くなった分、溜まった体内のゴミを出してくれるそうです。
山菜は、体の掃除係だそうです。
おば上の愛情と山菜で、心身共に健康になりましたね＾＾
- 2008-05-15
- 編集
[C3046]
やばい！美味そう！！食べたくなっちゃった！！！
採りに行くって響きが「自然」って感じでイイですね〜＾＾
そういや小さい頃はお母さんとどこか忘れたけど「つくし」を採りに行って卵とじとかおひたしにして食べたなぁ〜。
多分たいして美味しいとは思ってなかったけど、自分で採ったものが料理になって出てくるってのが嬉しかったなぁ〜＾＾
つくしって今でも食べたりするのかな？
採りに行くって響きが「自然」って感じでイイですね〜＾＾
そういや小さい頃はお母さんとどこか忘れたけど「つくし」を採りに行って卵とじとかおひたしにして食べたなぁ〜。
多分たいして美味しいとは思ってなかったけど、自分で採ったものが料理になって出てくるってのが嬉しかったなぁ〜＾＾
つくしって今でも食べたりするのかな？
- 2008-05-18
- 編集
[C3047] コメントありがとうございます。(=^0^=)
沢山のコメントいただいていたにもかかわらず、お返事がこんなに遅くなってしまって申し訳ありませんでした。m(__)m
あれこれと物事に押されていると、ブログへの対応がいつも後回し後回しになってしまいます。
ほんとにほんとにごめんなさいです。（；´＿｀；）
＞ゆうゆさん
お返事も遅くなって訪問もできずじまい。
申し訳ないっす。｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡
山盛りの山菜！取れたての山菜！野原を散策しながらの山菜採りという行為がそもそも楽しいですもんねぇ〜。
（熊に逢わなければですが・・・・ヾ（´▽｀;）ゝｴﾍﾍ）
山国に生まれた特権ですよねぇ〜〜。
高山は朝市でこの季節ほんまに取れたての山菜が並ぶんですよね。
数河にも山菜採りのおっちゃんやおばちゃん達が沢山やってきますよぉ〜。
でもどちらかと言えば「富山ナンバー」がおおいですけど。
？？？富山からわざわざ？って思うんですがねぇ〜〜。
ほんまにおばちゃんには感謝感謝です。（＊＾▽＾＊）
＞はまぴーさん
お返事遅くなっちゃまして申し訳ありません。m(__)m
田舎のおばちゃんにはほんまに感謝ですよぉ〜。
比叡山の山を見上げながらも、知らない土地にはなかなか入り込めないので、この土地では山菜採りをしたことがないのです。
熊が怖い訳じゃないんですが・・・ほんまに迷って遭難する気がします。
やっぱ、田舎からの便りは嬉しいものですわぁ〜〜。
とくに「食べ物」いっぱい！な季節の便りは大喜びで玄関に飛び出して受け取るぽんたです。ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ
この食い気はいつになったら収まるんでしょうかねぇ〜〜。(´ε｀;))``｡｡
（またまた食べ過ぎております）
＞さるすべりさん
お返事遅くなってしまいました。
ブログ訪問もできておりません。
ほんまにほんまにごめんなさい。m(__)m（忘れないでいてくれてありがとう！ヽ(*^^*)ﾉ ）
タラの芽ってどうみても苦そうなのに（トゲトゲもあって）天麩羅にするとどうしてあんなに美味しいんでしょうねぇ〜〜。
天麩羅考えた人に表彰状をあげたいくらいです。
アクの少ないウドはほんまにサラダで美味しかったですよぉ〜〜。
また食べたいです。（と、こんなところで催促してみたりするぽんた）
＞Ryuaさん
ぽんたはまだ「つくし」を食べたことがないのです。
田舎の道ばたにはわっさわっさと生えておりましたが、子どもの頃からツクシは摘んで遊ぶ物という認識でした。
たぶん大人の人も敢えて食べたりもしていなかった所為でしょうねぇ〜〜。
「つくし」が食べられると言うことを知ったのは結構大きくなってからでした。
季節的にやはり敢えて！「つくし」を食べなくてももっと美味しい山菜が溢れていたので結局大人になっても食べるタイミングを外してしまいました。
美味しいんでしょうかねぇ〜？？？？（来年は挑戦してみようかしら・・・もうすでに「すぎな」になってしまっただろうから）
あれこれと物事に押されていると、ブログへの対応がいつも後回し後回しになってしまいます。
ほんとにほんとにごめんなさいです。（；´＿｀；）
＞ゆうゆさん
お返事も遅くなって訪問もできずじまい。
申し訳ないっす。｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡
山盛りの山菜！取れたての山菜！野原を散策しながらの山菜採りという行為がそもそも楽しいですもんねぇ〜。
（熊に逢わなければですが・・・・ヾ（´▽｀;）ゝｴﾍﾍ）
山国に生まれた特権ですよねぇ〜〜。
高山は朝市でこの季節ほんまに取れたての山菜が並ぶんですよね。
数河にも山菜採りのおっちゃんやおばちゃん達が沢山やってきますよぉ〜。
でもどちらかと言えば「富山ナンバー」がおおいですけど。
？？？富山からわざわざ？って思うんですがねぇ〜〜。
ほんまにおばちゃんには感謝感謝です。（＊＾▽＾＊）
＞はまぴーさん
お返事遅くなっちゃまして申し訳ありません。m(__)m
田舎のおばちゃんにはほんまに感謝ですよぉ〜。
比叡山の山を見上げながらも、知らない土地にはなかなか入り込めないので、この土地では山菜採りをしたことがないのです。
熊が怖い訳じゃないんですが・・・ほんまに迷って遭難する気がします。
やっぱ、田舎からの便りは嬉しいものですわぁ〜〜。
とくに「食べ物」いっぱい！な季節の便りは大喜びで玄関に飛び出して受け取るぽんたです。ヾ(≧▽≦)ﾉｷﾞｬﾊﾊ
この食い気はいつになったら収まるんでしょうかねぇ〜〜。(´ε｀;))``｡｡
（またまた食べ過ぎております）
＞さるすべりさん
お返事遅くなってしまいました。
ブログ訪問もできておりません。
ほんまにほんまにごめんなさい。m(__)m（忘れないでいてくれてありがとう！ヽ(*^^*)ﾉ ）
タラの芽ってどうみても苦そうなのに（トゲトゲもあって）天麩羅にするとどうしてあんなに美味しいんでしょうねぇ〜〜。
天麩羅考えた人に表彰状をあげたいくらいです。
アクの少ないウドはほんまにサラダで美味しかったですよぉ〜〜。
また食べたいです。（と、こんなところで催促してみたりするぽんた）
＞Ryuaさん
ぽんたはまだ「つくし」を食べたことがないのです。
田舎の道ばたにはわっさわっさと生えておりましたが、子どもの頃からツクシは摘んで遊ぶ物という認識でした。
たぶん大人の人も敢えて食べたりもしていなかった所為でしょうねぇ〜〜。
「つくし」が食べられると言うことを知ったのは結構大きくなってからでした。
季節的にやはり敢えて！「つくし」を食べなくてももっと美味しい山菜が溢れていたので結局大人になっても食べるタイミングを外してしまいました。
美味しいんでしょうかねぇ〜？？？？（来年は挑戦してみようかしら・・・もうすでに「すぎな」になってしまっただろうから）
- 2008-05-21
- 編集
コメントの投稿
0件のトラックバック
- トラックバックURL
- http://ponta3rd.blog56.fc2.com/tb.php/345-faa27dee
- この記事に対してトラックバックを送信する（FC2ブログユーザー）
竹の子ご飯も天ぷらもサラダも美味しそうですね。
新鮮な山菜は、サラダで食べると素材の味が楽しめそうですね。
竹の子とワラビはたまに食べる機会があるのですが、ウドはなかなか食べる機会がなく、10年以上食べてない気がします。
実家にいる頃、母の作ったウドの酢味噌和えが好きでした。